Наши Гости

Если кто-то до сих пор думает, что самый крутой отдых - это Мальдивы, дайвинг и коктейли, покажите ему эти фото.

Леонид Кожевников из Архангельска уже в третий раз проводит отпуск на Топозере. В этот раз - в стиле одиночки. Хотели написать: в стиле Робинзона Крузо, но нет. Аккуратно упакованные снасти, до блеска начищенная лодка, эстетское времяпрепровождение в виде съёмок на коптер...

Короче, идеальный джентльменский набор, идеальный джентльменский отдых.

Кожевников. Леонид Кожевников. #007 

Подробности

Опубликовано: 11.07.2020

Илья с друзьями в июне отдыхали на Топозере. Про эту банду были последние посты. Илья рассказывает: природа подарила неделю жаркой и безветренной погоды. Озеро щедро делилось своими дарами, с лихвой утолилась рыбацкая охотка у каждого. Оставляли только то, что могли съесть, 90% рыбы отпускалось обратно. Поначалу казалось расточительным отправлять окуней от 600 грамм в воду, но желание не загубить впустую таких красавцев перевешивало.

Кулинарно-рыбные эксперименты возникали один за другим. Рыбу жарили, коптили, запекали под майонезом с луком и лимоном, варили уху, готовили на прутиках на костре, разведенном на живописном песчаном пляже… А блюдом недели стали котлеты из филе щуки и окуня. И вот рецепт. На компанию делали 4-литровую кастрюля рыбьего фарша. Фарш крутить таким образом: снимаем филе с рыбы, пропускаем через мясорубку (ее привозили с собой), через нее же пропускаем пару луковиц, половину головки чеснока, 3 яйца, 200 грамм свиного сала. Добавляем белый хлеб, который желательно заранее размочить в молоке и размять до состояния каши. Все тщательно перемешиваем, присаливаем по вкусу и лепим котлеты. Далее выкладываем их на раскаленную сковородку, чтобы сразу купировать верхний слой, и жарим до желтой корочки.

- Дальше едим, и главное - не откусить пальцы или вилку, - пошутил Илья.

Таким ресторанам на природе надо давать сразу три звезды Мишлена.  

Подробности

Опубликовано: 07.07.2020

Илья из Мурома первый раз был в Карелии. Не у нас в первый раз. А вообще в Карелии. Сразу на три недели.

За это время он отдохнул и в цивилизованных условиях, на благоустроенном хуторе Тунгозеро в Северной Карелии, и в двух избушках - на лесном озере и на Топозере. Часть отпуска Илья провел один, часть с семьёй, женой и сыном. Вместе они ещё съездили в парк Паанаярви, где, что особенно впечатлило, умудрились в июне сыграть в снежки.

Сам Илья написал, что понравились природа, рыбалка, гостеприимство и уединение. Такое уединение, как по нам, равно приключению. 

Подробности

Опубликовано: 29.06.2020

Июнь в этом году настолько хорош, что ему можно выписывать премию. Погода, видимо, решила вернуть должок за зиму или побаловать нас после унылого карантина.

Отдых на избушках и домиках в Карелии набирает обороты.

Виталий и компания из Москвы в прошлом году проводили отпуск на лесном озере, в этом году приехали на Топозеро. Все было круто - фото в подтверждение.

Вот точно же: все хорошее когда-нибудь возвращается! 

Подробности

Опубликовано: 23.06.2020

Во время долгого и тоскливого карантина мы решили: "Нет, это не повод унывать. Это повод что-то делать". И мы сделали: благоустроили дом на хуторе Тунгозеро (Северная Карелия).

Провели воду, модернизировали канализацию, установили душевую и бойлер. Теперь в доме есть санузел с благоустроенным туалетом, горячей и холодной водой, душевой кабиной, теплыми полами.

Отличная возможность провести отдых на природе, в уединенно стоящем доме у самого озера, и при том со всеми удобствами.

Кстати, прямо у воды установлена беседка. Ее мы тоже обновили. Это настоящий кайф: сидеть и смотреть на озеро, на которое в этом году прилетели особенно много уток. 

Подробности

Опубликовано: 15.06.2020

Лето в Карелии будет! Мы готовы к приему гостей 

C 1 июня в северных и центральных районах республики можно принимать постояльцев в отдельно стоящих коттеджах или гостевых домах при соблюдении санитарных правил. Мы готовы к приему гостей. Тем более, говорят синоптики, лето будет теплым.

Источник: Официальная страница ВК главы Республики Карелия - https://m.vk.com/wall419407976_268161  

Подробности

Опубликовано: 27.05.2020

«Лучше - дома», - говорят социальные сети. Но, конечно, мы знаем, что лучше на природе. Отдых в лесной избушке или доме на хуторе, когда рядом все 33 удовольствия – лес, озеро, рыбалка, баня, - традиционно воспринимался чисто мужским. Но в последние годы этот стереотип мощно ломается. Круто разделить отдых с друзьями, но еще круче разделить его с семьей и детьми.

- Сын, тсс, - сказать, когда ждешь рыбу.

- Дочь, смотри, какой закат!

- Давайте, собираемся на обед, - и сесть всем за стол под навесом на берегу.

Это вообще не про то, как провести летний или любой другой отпуск, а про то, как общие впечатления и воспоминания соединяют нас на всю жизнь. А до лета, тем временем, осталось всего несколько дней. 

Подробности

Опубликовано: 21.05.2020

Говорят, что для природы пандемия - возможность передохнуть. Снижается уровень загрязнения воздуха. По всему миру на улицы городов выходят дикие животные. В чилийском Сантьяго разгуливает хищная пума. Дикие кабаны пробрались в самый центр Барселоны. В Индии бродит редчайшая малабарская циветта.

А в парке "Паанаярви" человек и животные прекрасно соседствовали всегда. Орлы, норки, лебеди, лисицы, горностаи... Эта заповедная территория, кажется, переносит нас в те времена, когда мир ещё не был индустриальным. Здесь ты чувствуешь себя как будто в ожившем National geography.

Паанаярви - это интереснейший маршрут для экскурсии и путешествий, когда вы приезжаете отдыхать на север Карелии. Парк пока тоже закрыт. Это последние фотографии перед карантином. Такая там тишина, что ты прямо слышишь, как медленно-медленно наступает весна.

Подробности

Опубликовано: 03.05.2020

Когда жизнь вернется в привычное русло, мы снова сможем спокойно поехать с компанией на природу. Следить за сменяющимися за окнами пейзажами. Встретить рассвет в сотни километров от дома. Затопить печку в маленькой лесной избушке. Увидеть счастливые глаза сына, поймавшего огромную рыбу. Самому добыть очередной рыбацкий трофей. Посидеть с друзьями на берегу. Прыгнуть в прохладную воду после бани. Набрать грибов и ягод. Выдохнуть и сказать: «Как же хорошо!».
Вирус не навсегда. Жизнь наладится.

Подробности

Опубликовано: 29.04.2020

Несколько важных организационных аспектов, которые упростят планирование вашего отдыха, рыбалки в Карелии.

Прежде, чем планировать отдых и рыбалку в Карелии, рекомендую прочитать мою авторскую статью "Куда ехать в Карелию", а также - "Когда ехать в Карелию?".

1. Любой отдых начинается с крыши над головой - варианта размещения. Предлагаем остановиться либо в рыбацкой избушке, либо в деревенском домике, либо в коттедже. Наши предложения представлены на сайте в рубрике "домик в Карелии".

2. Также при выборе домика важно понимать:

- особенности водоема, на котором планируете рыбалку, его видовой состав рыб;
- какая удаленность арендуемого дома от вашего дома, как будете добираться до места;
- качественный состав группы;
- необходимость в аренде лодки, мотора, потребность в егерском сопровождении.

Проконсультироваться по организации отдыха, рыбалки можно по контактам, указанным ниже. Оперативная связь по Viber, WhatApp +7(921)457-48-63

С уважением, Евгений Мирошка.

Подробности

Опубликовано: 22.04.2020